Najlepsza kawa do parzenia tradycyjnego

Obecnie rzadko można znaleźć przygotowaną po turecku kawę ? gęstą, gorącą, bardzo mocną i intensywną, którą łamie się słodkim cukrem. Częściej po prostu zalewa się zmielone ziarna wrzącą wodą. Nie jest jednak wszystko jedno, po jaką mieszankę się sięgnie i jaki będzie jej sposób wypalenia. To te cechy wyraźnie wpłyną na smak naparu. Przede wszystkim kawy do tradycyjnego parzenia są naturalnie słodkie z wyczuwalną kwasowością i goryczą. Warto wybierać propozycje świeżo palone, które wyróżniają się mocnym aromatem, a także mielić ziarna bezpośrednio przed przygotowaniem naparu. Sam smak, aromat i moc często są wynikiem subiektywnej oceny, więc dopasowanie kawy zawsze jest wymierną gustu oraz tego, jak się na co dzień funkcjonuje. Niewątpliwie ta technika przygotowywania napoju wyeksponuje to, co w kompozycji jest doskonałe.  Warto przy wyborze mieszanki zwracać uwagę na jakość oraz świeżość ziaren, stopień palenia czy kraj pochodzenia. Niektóre propozycje mają lekki owocowy smak, a inne są zdecydowanie cięższe i bardziej gorzkie. Mają też inną zawartość kofeiny, która tak bardzo pobudza do działania. Najczęściej najlepsza kawa do parzenia tradycyjnego to mieszanka różnych gatunków ? czyli arabiki oraz robusty. Ten pierwszy wyróżnia się intensywnością i delikatnym smakiem. Natomiast po robustę chętnie sięgają osoby, które potrzebują mocnego pobudzenia. Na smak wpłynie też stopień palenia. Im będzie ona ciemniejsza, tym mniej będzie w niej kofeiny, naturalnej kwasowości, ale więcej czekoladowego aromatu. Sprawdź, która kawa do tradycyjnego parzenia będzie idealna dla Ciebie.