Darmowa dostawa od 290 zł
Darmowa dostawa od 290,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Kawa kuloodporna – co to jest?

2021-09-14
Kawa kuloodporna – co to jest?

Niewiele osób wie, że jednym z zyskujących popularność dodatków do kawy jest… tłuszcz. Bulletproof
coffee, czyli tzw. kawa kuloodporna, to połączenie kawy, masła i oleju, które szczególnie cenione jest
przez miłośników diety ketogenicznej oraz sportowców, choć nie tylko. Kremowa konsystencja i
smak, jaki posiada kawa z masłem, a także uczucie sytości i mnóstwo energii to zalety, w związku z
którymi bulletproof kawa wybierana jest na początek dnia przez rosnące grono osób. Co warto
wiedzieć o kawie kuloodpornej i jej pochodzeniu?

Czym jest kawa kuloodporna?

Bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna, to napój, którego popularność wciąż rośnie na całym
świecie. Cenią ją szczególnie sportowcy i osoby na diecie ketogenicznej (tzw. keto kawa), jednak nie
tylko. Kawa z masłem i olejem kokosowym dodaje energii, zapewnia uczucie sytości i pobudzenie, a
przy tym jest bardzo smaczna i posiada kremową konsystencję, niczym doskonale przygotowane
latte. Napój jest wysokoenergetyczny, przez co wiele osób zastępuje nim śniadanie.

Bulletproof coffee – skąd się wzięła?

Przepis na kawę kuloodporną pojawił się w 2009 roku na blogu cieszącego się popularnością
amerykańskiego biohackera. Dave Asprey, bo o nim mowa, swój pomysł na kawę z masłem
zaczerpnął z Tybetu, gdzie miał okazję spróbować lokalnie przyrządzanych napojów. Inspirując się
pierwotnym przepisem, Asprey opracował swój własny – na bazie kawy, masła i oleju kokosowego.
Przepis szybko zyskał bardzo duże uznanie, a bulletproof coffee stała się popularna nie tylko w
Ameryce, ale i na świecie. Asprey stworzył firmę, która oferuje produkty do oryginalnej bulletproof.
Kawa może być jednak również z powodzeniem przygotowywana w warunkach domowych –
powstało wiele przepisów na bazie tego oryginalnego – przykładem może być np. kawa z masłem
orzechowym.

Kawa z masłem – jak ją przygotować?

Kawa kuloodporna może być przygotowana według oryginalnego przepisu, ale można również
przyrządzać wiele jej wariacji. Zgodnie z podstawowym przepisem na bulletproof, kawa
przygotowana może być ze świeżo zmielonej, dobrej jakości kawy. Można zaparzyć ją w ekspresie do
kawy lub samodzielnie, jeśli mamy zaparzacz (2,5 łyżeczki zmielonych ziaren kawy na filiżankę
napoju). Do zaparzonej kawy należy dodać 1-2 łyżeczki oleju kokosowego (lub oleju MCT) oraz 1-2
łyżeczki niesolonego masła (prawdziwego masła – nie smarowidła). Całość najlepiej zblendować, a
powstanie kawa z masłem przypominająca lekko spienioną, kremową latte – zazwyczaj pije się ją na
ciepło.

Bulletproof – kawa o wielu zaletach, ale i wadach

Jedną z podstawowych zalet, jakie posiada bulletproof coffee, jest bez wątpienia uczucie sytości,
które zapewnia. Kawa z masłem przez wielu stosowana jest jako zamiennik śniadania, gdyż nie tylko
syci i zmniejsza na długo uczucie głodu, ale również zapewnia dużą dawkę energii. Ze względu na
obecność kofeiny i bioflawonoidów, kawa kuloodporna przyspiesza również metabolizm i stymuluje
OUN, poprawia samopoczucie i koncentrację, a także pozytywnie wpływa na procesy myślowe.
Warto w tym miejscu zaznaczyć, że są również niekorzystne opinie na temat bulletproof. Kawa ma
bowiem wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, a zastępowanie nią śniadania może pozbawić
organizm normalnie dostarczanych ze śniadaniem składników odżywczych. Należy uważać również na
większą podaż kalorii, a także na nadmierną stymulację motoryki jelit.

Pokaż więcej wpisów z Wrzesień 2021

Polecane

Kawa ziarnista Pellini Top 1kg 100% Arabica

Kawa ziarnista Pellini Top 1kg 100% Arabica

82,80 zł brutto81,80 zł brutto3272 pkt.
Kawa ziarnista Kimbo Aroma Gold 1kg

Kawa ziarnista Kimbo Aroma Gold 1kg

69,70 zł brutto2788 pkt.
Kawa ziarnista Lavazza Super Crema 1kg

Kawa ziarnista Lavazza Super Crema 1kg

103,80 zł brutto4152 pkt.
Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa 1kg

Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa 1kg

82,80 zł brutto80,80 zł brutto3232 pkt.
coffee-mat.pl Reviews with ekomi-pl.com pixel