Jak zrobić idealne cappuccino we własnym domu?

Smak i aromat espresso są dla Ciebie za mocne i wolisz tzw. kawy mleczne? Cappuccino zachwyca połączeniem aromatycznej kawy z delikatnym spienionym mlekiem. Jednak tylko wtedy, gdy jest dobrze zrobione. Podpowiadamy, jak przygotować idealną mleczną kawę we własnym domu.

Jak zrobić pyszne cappuccino?

Odpowiadając na to pytanie, należy zacząć od tego, co najważniejsze, czyli wyboru wysokiej jakości kawy. Unikaj rozpuszczalnej, ponieważ nie masz pewności czy nie powstała z uszkodzonych, kiepskiej jakości ziaren. Najlepiej, jeśli przygotujesz napój na bazie kawy ziarnistej – ziarna zmielisz w szybki i prosty sposób za pomocą specjalnego młynka.

Podstawą idealnego cappuccino może być kawa Bazzara. Wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza specjalnie wyselekcjonowanym ziarnom – ich wyborem zajmują się sami założyciele marki. W naszym sklepie znajdziesz szeroki wybór kaw tej marki, wśród których dostępne są zarówno te o nutach owocowych, jak i słodkich (np. miodu, karmelu). Dzięki temu możesz przygotować różne warianty cappuccino w zależności od tego, na co masz ochotę.

Do przygotowania pysznej kawy potrzebne Ci będzie także mleko. I to nie takie, które po prostu wlewasz do filiżanki. Jeśli chcesz przygotować kawę mleczną z prawdziwego zdarzenia, pamiętaj o podgrzaniu mleka, a następnie spienieniu go za pomocą spieniacza.

Jak zrobić cappuccino bez ekspresu?

Czy da się zrobić dobre cappuccino bez ekspresu? Jak najbardziej tak. Wystarczy, że zaopatrzysz się w kawiarkę. Jest tańsza niż ekspres, zajmuje mniej miejsca a kawa, którą przygotujesz z jej pomocą, ma wyjątkowy smak i aromat.

W naszym sklepie znajdziesz kawiarki Bialetti zrobione z wysokogatunkowej stali. Dzięki temu z ich pomocą zrobisz w szybki i prosty sposób niejedno espresso będące bazą kawy mlecznej.

Czym się różni cappuccino od latte?

Kawa cappuccino różni się od równie popularnego latte ilością mleka. Zarówno w przypadku jednego, jak i drugiego napoju jest ono podgrzewane, a następnie spienione. Jednak latte zawiera więcej mleka i ma nieco inną piankę. Jest ona mniej kremowa i „lżejsza”.

Te dwie kawy możesz odróżnić z łatwością również po sposobie podania. Cappuccino serwowane jest zazwyczaj w filiżance, a latte w wysokiej szklance.

Czy cappuccino ma kofeinę?

Podstawą kawy cappuccino jest espresso. W związku z tym zawiera około 63 mg kofeiny. Chyba że zostało przygotowane na bazie kawy bezkofeinowej.

To oznacza, że kawa mleczna nie jest alternatywą dla tej bez żadnych dodatków, jeśli nie możesz pić napojów z kofeiną. Z drugiej strony będzie dobrym wyborem, gdy preferujesz delikatniejszy mleczny smak.

Jakie są proporcje w cappuccino?

Aby przygotować pyszną kawę cappuccino, powinieneś wybrać nie tylko wysokiej jakości ziarna kawy. Niezwykle ważne jest także zachowanie odpowiednich proporcji. Idealnie, jeśli wyglądają one następująco: ⅓ espresso, ⅓ mlecznej pianki, ⅓ gorącego mleka.

Ile kalorii ma cappuccino?

Odpowiedź na to pytanie zależy od tego, jak przygotowana jest mleczna kawa. Jeśli jest to klasyka gatunku, czyli połączenie espresso, gorącego mleka i mlecznej pianki zawiera około 90 kcal w 100 ml. Jednak kaloryczność może być większa, jeśli dodasz do kawy cukier, słodkie syropy lub inne dodatki.

Kiedy pije się cappuccino?

Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Włosi piją je zazwyczaj do godziny 11:00. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś delektował się mleczną kawą, kiedy tylko będziesz miał na to ochotę. Pamiętaj tylko o tym, że kofeina w niej zawarta ma działanie pobudzające. Dlatego lepiej unikać jej w godzinach wieczornych.

Jakie mleko wybrać do cappuccino?

Mleko używane do przygotowywania kaw mlecznych nie powinno być ani za chude, ani za tłuste. W przeciwnym razie ciężko będzie uzyskać idealną piankę i smak. Najlepiej, jeśli wybierzesz te, które ma około 3-4% tłuszczu.

Jeśli z różnych powodów nie możesz pić mleka krowiego, zastąp je roślinnym. Jego wybór zależy od preferencji smakowych, ale nie tylko. Warto mieć na uwadze, że najłatwiej uzyskać doskonałą mleczną piankę z mleka kokosowego, owsianego lub sojowego.

Cappuccino to jedna z najpopularniejszych kaw. Nic dziwnego skoro łączy w sobie niepowtarzalny smak i aromat espresso, a jednocześnie jest nieco delikatniejsza ze względu na dodatek mleka. I choć jej przygotowanie może wydawać się trochę bardziej skomplikowane to tylko pozory. Nasze wskazówki powinny ułatwić Ci to zadanie!